Boucherie Dugornay - Marché de Sucy-en-Brie

Sucy-en-Brie

ATTENTION CHANGEMENT DES JOURS DE LIVRAISON. Désormais vous avez plusieurs possibilités pour retirer votre commande : En retrait rapide sur le marché de Sucy en Brie et Choisy le Roi, éviter la file d'attente faites une commande et vous pourrez la récupérer rapidement. En livraison à domicile le mercredi, jeudi, samedi et dimanche après midi!

Notre Boucherie traditionnelle française éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes. Nous sommes présents sur les marchés de Sucy-en-Brie et Choisy-le-Roi Centre. Nous vendons exclusivement de la viande française. Désormais vous avez plusieurs possibilités pour retirer votre commande : En retrait rapide sur le marché de Sucy en Brie et Choisy le Roi, éviter la file d'attente faites une commande et vous pourrez la récupérer rapidement. En livraison à domicile le mercredi, jeudi, samedi et dimanche après midi!

Bœuf

Filet de Bœuf - 500g

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 44,95€

Rumsteack - 500g

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 27,95€

Faux Filet - 300 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 27,5€

Rosbif - 500 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 21,5€

Bavette - 150 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 23,5€

Onglet/ Hampe - 150 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 23,5€

Bifteack - 150 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 23,5€

Entrecote - 300 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 27,5€

Cote de Bœuf - 1200 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 27,5€

Bœuf Cuit maison - 200 grs

Label Rouge Blason Prestige/ Pot au Feu cuit par nos soins dans un bouillon/ Se mange en salade ou réchauffer avec une sauce tomate - prix au kilo 13,5€

Rosbif Promotion - 500 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 15,5€

Paleron - 500 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 15,5€

Basse Cote - 500 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 15,5€

Bifteack Promotion - 200 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 14,5€

Bifteack Haché - 150 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 13,5€

Macreuse - 500 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 12,5€

Gite - 500 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 12,5€

Bourguignon - 200 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 12,5€

Plat de Côte - 500 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 6,95€

Poitrine de Bœuf - 500 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 6,95€

Viande hachée - 150 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 7,5€ Boeuf un peu plus gras que le bifteck haché. Idéal pour des lasagnes ou de la bolognaise.

Brochettes de Bœuf maison - 200 grs

Label Rouge Blason Prestige/ Poivrons et tomates cerises / Marinade Tomates Coriandre - prix au kilo 19,95€

Emincé de Bœuf mariné maison - 150 grs

Label Rouge Blason Prestige / Marinade Echalote - prix au kilo 23,5€

Jarret de Bœuf avec os - 500 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 10,95€

Queue de Bœuf - 700 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 10,95€

Joue de Bœuf - 500 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 18,95€

Picanha de Bœuf - 300 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 24,90€

Filet de Rumsteack - 500 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 31,95€

Carpaccio de Boeuf

Tranche de Boeuf ultra fines à manger crue. Présenté dans une assiette jetable avec une rondelle de citron

Tournedos Filet - 150g

Tranche de Filet de Boeuf Limousin Label Rouge à faire à la poêle. Prix au kilo 44,95€

Tournedos Rumsteack - 150g

Tranche de Rumsteack de Boeuf Limousin Label Rouge à faire à la poêle. Prix au kilo 27,95€

Fondue Bourguignonne

Morceaux de Boeuf tendre pour faire en fondue. Boeuf Limousin Label Rouge 23,5€/kg

Rumsteack - 150g

Rôti dans le Rumsteack Limousin Label Rouge. Une part de 150g par personne à multiplier par le nombre de convives

Rosbif Filet 150g

Rôti dans le Filet Limousin Label Rouge. Une part de 150g par personne à multiplier par le nombre de convives.

Rosbif - 150g

Rôti de Boeuf Limousin Label Rouge. Une part de 150g par personne à multiplier par le nombre de convives. Prix au kilo 21,5€

Tournedos Filet de Rumsteack-150g

Rôti dans le Filet de Rumsteack Limousin Label Rouge. Une part de 150g par personne à multiplier par le nombre de convives. Prix au kilo 31,95€

Tournedos Rosbif - 150g

Rosbif Boeuf Limousine Label Rouge coupé en tournedos à faire à la poêle. 21,50€/kg

Bifteak haché en vrac - 100g

Boeuf haché maigre en vrac. 13,50€/kg

Agneau

Tranches de Gigot - 200 grs

Sans os - prix au kilo 28,5€

Côtes d'Agneau Première - 100 grs

Prix au kilo 28,95€

Côtes d'Agneau Filet - 200 grs

Prix au kilo 27,5€

Baron d'Agneau - 500 grs

Roti d'Agneau moelleux dans le filet - prix au kilo 29,9€

Sauté d'Agneau sans os - 200 grs

Morceaux d'épaule et de gigot - prix au kilo 25,5€

Gigot d'Agneau - 2800 grs

Prix au kilo 24,9€

Epigramme - 350 grs

Poitrine d'Agneau desossée et dégraissée / A faire à la poële ou au barbecue - prix au kilo 20,5€

Epaule avec os - 1500 grs

Prix au kilo 22,95€

Epaule sans os - 800 grs

Prix au kilo 27,95€

Croquettes d'Agneau maison - grs

Steack Haché d'Agneau - prix au kilo 1,5€

Collier d'Agneau - 150 grs

Prix au kilo 15,5€

Haut de Cote d'Agneau - 400 grs

Prix au kilo 11,95€

Brochettes d'Agneau maison - 200 grs

Poivrons et tomates cerises / Marinade Provençale - prix au kilo 22,95€

Selle d'Agneau - 500 grs

Prix au kilo 28,5€

Souris de gigot

Avec os

Emincé d'Agneau mariné maison - 150 grs

Marinade aux Cèpes - prix au kilo 27,9€

Carré d'Agneau - 1500 grs

Prix au kilo 28,5€

Merguez maison - 100 grs

Bœuf et Agneau - prix au kilo 8,95€

Gigot raccourci - 2 kilos

Gigot d'Agneau sans la selle.

Gigot raccourci - 2400g

Gigot d'agneau sans la selle.

Porc

Côtes de Porc Premières - 200 grs

Prix au kilo 8,5€

Côtes de Porc Echine - 200 grs

Prix au kilo 8,5€

Tête de Filet Mignon - 150 grs

A faire mijoter ou à la poële - prix au kilo 12,95€

Chair nature maison - 100 grs

Porc et Veau - prix au kilo 10,95€

Farce préparée maison - 100 grs

Porc, Veau, Bœuf Cuit, Persil frais et Oignon frais - prix au kilo 11,5€

Chipolatas nature maison - 100 grs

Prix au kilo 12,95€

Chaipolatas Persil Oignons maison - 100 grs

Persil frais et Oignons frais - prix au kilo 12,95€

Chipolatas Espelette maison - 100 grs

Au Piment d'Espelette - prix au kilo 12,95€

Saucisse au Couteau maison - 150 grs

Porc coupé au couteau, ail et persil frais - prix au kilo 13,5€

Saucisses Campagnarde maison - 200 grs

Saveurs Lardons fumés et champignons / Idéal avec des lentilles, du chou… / Peut se faire à la poële - prix au kilo 13,5€

Roti de Porc Filet - 500 grs

Prix au kilo 12,95€

Roti de Porc Palette - 500 grs

Prix au kilo 10,95€

Filet Mignon - 500 grs

Prix au kilo 19,95€

Brochettes de Porc - 200 grs

Poivrons et tomates cerises / Marinade Thym Citron - prix au kilo 15,95€

Poitrine Fraiche - 150 grs

Prix au kilo 8,95€

Poitrine Fumée - 150 grs

Prix au kilo 14,95€

Roti de Porc pruneaux/abricots maison - 500 grs

Prix au kilo 13,5€

Grillade de Porc - 300 grs

Prix au kilo 16,95€

Travers de Porc -1400 grs

Prix au kilo 13,95€

Palette de Porc avec os - 2000 grs

Prix au kilo 9,5€

Emincé de Porc mariné maison - 150 grs

Marinade Miel Abricot - prix au kilo 15,5€

Joue de Porc - 200 grs

Prix au kilo 22,5€

Palette Demi Sel maison - grs

Idéal avec des lentilles, du chou… - prix au kilo 8€

Travers Demi Sel maison - 500 grs

Idéal avec des lentilles, du chou… - prix au kilo 13,95€

Poitrine Demi Sel maison - 500 grs

Idéal avec des lentilles, du chou… - prix au kilo 8,95€

Jambonneau Demi Sel maison - 1500 grs

Idéal avec des lentilles, du chou… - prix au kilo 6,95€

Filet Mignon Orloff

Filet Mignon, Gruyère, Bacon - Prix au kilo 19,95

Veau

Filet de Veau - 200 grs

Prix au kilo 40,95€

Escalope de veau - 200 grs

Prix au kilo 27,9€

Tournedos de Veau - 150 grs

Prix au kilo 27,9€

Noix ou Quasi - 500 grs

Prix au kilo 26,9€

Sous Noix ou Epaule - 500 grs

Prix au kilo 25,9€

Cote de Veau Première - 200 grs

Prix au kilo 26,5€

Cote de Veau Seconde - 200 grs

Prix au kilo 21,5€

Cote de Veau découverte - 200 grs

Prix au kilo 19,5€

Hampe / Onglet Veau - 150 grs

Prix au kilo 26,95€

Sauté dans le Bas de Carré - 200 grs

Prix au kilo 20,95€

Jarret / Osso Bucco - 300 grs

Prix au kilo 20,95€

Roti de Veau Orloff - 500 grs

Emmental et Bacon - prix au kilo 26,95€

Roti de Veau nature - 500 grs

Prix au kilo 26,9€

Paupiettes de Veau - 200 grs

Prix au kilo 19,5€

Saute de Veau sans os - 200 grs

Prix au kilo 18,5€

Croquettes de Veau maison - grs

Steak haché de Veau - prix au kilo 1,5€

Tendron de Veau - 200 grs

Prix au kilo 15,95€

Blanquette de Veau avec os - 200 grs

Prix au kilo 13,95€

Carré Savoyard maison - grs

Du Veau haché avec deux tranches d'emmental et de la poitrine fumée - prix au kilo 2€

Brochettes de Veau maison - 200 grs

Poivrons et tomates cerises / Marinade Thym Citron - prix au kilo 22,95€

Cordon Bleu de Veau maison - grs

Une vraie escalope de veau, emmental français et bacon - prix au kilo 4,5€

Emincé de Veau mariné maison - 150 grs

Marinade Paprika - prix au kilo 27,9€

Paupiettes aux pruneaux

Une paupiette classique cachant un pruneau en son coeur - 20,95€/kg

Saucisses de veau à l'estragon

Saucisses de veau à l'estragon - 17,50kg le kilo

Abats

Tripes au calvados - 300 grs

Cuisinée - prix au kilo 15,95€

Rognons d'Agneau - grs

Prix au kilo 0,75€

Andouilette - 200 grs

Prix au kilo 24,95€

Rognon - 600 grs

Prix au kilo 20,95€

Tête de Veau - 500 grs

Avec la langue à l'intérieur - prix au kilo 14,95€

Langue de Veau - 800 grs

Prix au kilo 14,95€

Langue de Bœuf - 1700 grs

Prix au kilo 11,95€

Foie de Veau - 150 grs

Prix au kilo 29,95€

Special Barbecue

Brochettes d'Agneau maison - 200 grs

Poivrons et tomates cerises / Marinade Provençale - prix au kilo 22,95€

Brochettes de Bœuf maison - 200 grs

Label Rouge Blason Prestige/ Poivrons et tomates cerises / Marinade Tomates Coriandre - prix au kilo 19,95€

Chaipolatas Persil Oignons maison - 100 grs

Persil frais et Oignons frais - prix au kilo 12,95€

Chipolatas nature maison - 100 grs

Prix au kilo 12,95€

Côtes de Porc Premières - 200 grs

Prix au kilo 8,5€

Poitrine Fraiche - 150 grs

Prix au kilo 8,95€

Tendron de Veau - 200 grs

Prix au kilo 15,95€

Merguez maison - 100 grs

Bœuf et Agneau - prix au kilo 8,95€

Côtes de Porc Echine - 200 grs

Prix au kilo 8,5€

Brochettes de Veau maison - 200 grs

Poivrons et tomates cerises / Marinade Thym Citron - prix au kilo 22,95€

Chipolatas Espelette maison - 100 grs

Au Piment d'Espelette - prix au kilo 12,95€

Saucisse au Couteau maison - 150 grs

Porc coupé au couteau, ail et persil frais - prix au kilo 13,5€

Onglet/ Hampe - 150 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 23,5€

Epaule sans os - 800 grs

Prix au kilo 27,95€

Côtes d'Agneau Filet - 200 grs

Prix au kilo 27,5€

Cote de Bœuf - 1200 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 27,5€

Brochettes de Porc - 200 grs

Poivrons et tomates cerises / Marinade Thym Citron - prix au kilo 15,95€

Hampe / Onglet - 150 grs

Prix au kilo 26,95€

Côtes d'Agneau Première - 100 grs

Prix au kilo 28,5€

Epigramme - 350 grs

Poitrine d'Agneau desossée et dégraissée / A faire à la poële ou au barbecue - prix au kilo 20,5€

Entrecote - 300 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 27,5€

Picanha de Bœuf - 300 grs

Label Rouge Blason Prestige - prix au kilo 24,90€

Saucisses Campagnarde maison - 200 grs

Saveurs Lardons fumés et champignons / Idéal avec des lentilles, du chou… / Peut se faire à la poële - prix au kilo 13,5€

Volaille

Poulet Label rouge 100 jours

Poulet préparé prêt à cuire Label Rouge. Environ 2kg - 11,90€/kg

Escalope de poulet fermier

Escalope de poulet fermier Label Rouge. Environ 300g - 24,90€/kg

Cuisses Poulet Label Rouge

Cuisses de Poulet Label Rouge Fermier. Environ 350g - 9,95€/kg

Escalopes de dinde

Escalopes de dinde environ 200g - 11,90€/kg

Magret de canard

Magret de canard entier sous vide environ 400g - 25,90€/kg

Brochettes de poulet

Poulet Label Rouge en brochettes marinées au curry, tomates cerises et poivrons - environ 200g - 22,95€/kg

Sauces

Sauce tartare 10cl

Pot en verre sauce tartare 10cl - Les Impeccables

Sauce Bearnaise 10cl

Pot en verre sauce Béarnaise 10cl - Les Impeccables

Moutarde barbecue et plancha

Pot en verre Moutarde spéciale barbecue et plancha 100g - Jean d'Audignac

Mayonnaise aux truffes 210g

Pot en verre Mayonnaise aux truffes 210g - La vache qui regarde passer les trains

Mayonnaise aux tomates séchées

Pot en verre Mayonnaise aux tomates séchées 210g - La vache qui regarde passer les trains